неделя, 18 декември 2011 г.

РАЗХОДКА ПО БОСФОРА

На всички гости на Истанбул препоръчвам да направят  разходка по Босфора с корабче.

Протокът Босфора е дълъг 30км и разделя Черно и Мраморно море.
Два моста съединяват европейската част /Румелия/ и азиатската част /Анадола/ на Турция.

Корабчетата тръгват от лявата страна на моста Галата.


                                                          Разходката започва.


                                                  Отляво се вижда кулата Галата.


                                           Перлата на Босфора- дворецът Долмабахче.


 Старият и нов Истанбул.



                                                      Мостът над Босфора.


                                            Богаташки къщи на азиатския бряг.


                                                 Крепостта Румели хисар.


                                                         
                                                                   Фарът.


петък, 2 декември 2011 г.

Истанбул-кулинарни изкушения

Край моста Галата  до  Златния рог в морето се полюшват три пищно по ориенталски украсени гемии. От тях се носи аромат на печена риба-пекат скумрия.
Мъже с национални носии бързо те обслужват.
Слагат рибата в топъл "екмек"/хляб/ , а до тях и колички с насипна туршия в чашки.
Вкусно.
Количките с туршия.
Продава се и прясна риба.

Сергиите са отрупани с зеленчуци.

И един любим плод в Турция-нар.


На пазара на подправките Египетския пазар можеш да намериш всичко: познати и непознати подправки, чай, сладости, ядки.








Нациналната напитка е чаят. Казан в който запарват чай.

Много са вкусни и сирената и киселото мляко. Вкусът им е истински-натурален.



И много сладости-баклави, локуми и какви ли не сладки сладкиши.


 Баклавички.


Бозаджийница-бозата е като крем-гъста и се консумира с лъжичка.


Количка на която пекат кестени и царевица и топли, топли ти ги дават.